Grupo Educacional ICEL ofrece para el 2 semestre de 2010 los siguientes programas de estudio:

Carreras Técnicas

1. Técnico en Enfermería
2. Cocina Nacional e Internacional
3. Técnico en Odontología
4. Secretariado Gerencial Bilingue
5. Mecánica Automotriz
6. Técnico en Educación Parvularia
7. Administración y Gestión de Empresas
8. Masoterapia
9. Técnico Jurídico
10. Prevención de Riesgos y Medio Ambiente
11. Análisis de Sistemas
12. Redes y Telecomunicaciones
13. Soporte Computacional
14. Diseño Gráfico Computacional
15. Turismo y Hotelería
16. Contabilidad General
17. Fotografía y Comunicación Visual
18. Comercio Exterior y Relaciones Internacionales

Cursos de Capacitación

1. Soporte Computacional
2. Armado y Mantención de Computadores
3. Inglés Ejecutivo

Inicio de clases: 30 de agosto de 2010.

Puntos de Matrícula e Informaciones:

1. Dieciocho 145
2. Alameda 2520
3. República (Esquina con Alameda)

Horario de atención: Lunes a viernes de 9 a 20.30 y sábados de 9 a 14.00

Informaciones al 4399999

El día 12 de abril es el inicio oficial del año académico en ICEL. Será un día especial para todos ustedes ya que comienzan un camino que les entregará grandes satisfacciones.

Buscando agilizar los trámites administrativos que debe hacer todo el alumnado, hemos optado por suspender las actividades académicas de ese día para privilegiar la entrega ordenada de sus horarios y cargas académicas, evitando así atochamientos innecesarios, tanto en la repartición como en la ejecución de otros trámites en Asuntos Estudiantiles y Cajas.

Dado  lo anterior, favor considerar el siguiente calendario de atención por apellidos para presentarse en las diferentes sedes:

Sede Agustinas

Alumnos Diurnos

Hora presentación	Inicial Primer Apellido
8:15-9:30	A-C
9:30-10:45	D-G
10:45-12:00	H-O
12:00-13:15	P-S
13:15-14:30	T-Z

Alumnos Vespertinos

Sede Alameda

Alumnos Diurnos

Alumnos Vespertinos

Sede Casa Central

Alumnos Diurnos

Alumnos Vespertinos

Recuerde revisar la sede de su carrera en http://www.icel.cl/2010/02/11/sedes-de-las-carreras-y-cursos-de-capacitacion-2010/

Los pases escolares de los alumnos que se tomaron la fotografía en el mes de enero se repartirán en cada sede a partir del martes 13 de abril. Se publicará el procedimiento por este mismo medio el día lunes 12 de abril.

2. Alumnos Cursos de Capacitación

Los cursos que tienen clases el día lunes comenzarán sus actividades normalmente, por lo que los alumnos deberán presentarse en las sedes a la hora de inicio de su sección. Allí se les orientará sobre las salas en que tendrán clases. Recuerden revisar la sede de cada uno en  http://www.icel.cl/2010/02/11/sedes-de-las-carreras-y-cursos-de-capacitacion-2010/

3. Alumnos de Programas Especiales Intensivos (PEI)

Alumnos PEI inician sus clases a partir de sábado 17 de abril a las 9.00 en sus respectivas sedes. Ahí se les entregarán sus cargas y horarios académicos. Pueden revisarlas en http://www.icel.cl/2010/02/11/sedes-de-las-carreras-y-cursos-de-capacitacion-2010/

La beca consiste en un beneficio de $30.000 mensual que se pagará por un período de 6 meses a estudiantes de los quintiles de menores ingresos cuyas familias tuvieran domicilio a la fecha de la catástrofe en las regiones de O´Higgins, Maule y Biobio; y que hayan sido afectados con daño mayor en sus viviendas y/o pérdida de fuente laboral de alguno de sus padres, a raíz del terremoto y tsunami del 27 de febrero.

El beneficio se entregará a 20.000 estudiantes y los criterios de selección estarán determinados por la condición socioeconómica de las familias y el grado de impacto del terremoto y tsunami en sus hogares.

Los alumnos interesados en postular a la beca tendrán que completar una ficha de inscripción en la página web de Junaeb antes del 18 de abril de 2010:

http://www.junaeb.cl/prontus_junaeb/site/artic/20100406/pags/20100406114257.html

La nómina de seleccionados se dará a conocer el 30 de abril de 2010 en la misma página web.

Consultas telefónicas a los siguientes teléfonos: 800 835 840 y 800 385 200.

La Beca Nuevo Milenio está destinada a estudiantes que hayan egresado de establecimientos de enseñanza media municipalizados, particulares subvencionados o corporaciones de administración delegada (no importa el año de egreso) y que se matriculen en primer año en una carrera conducente al título de Técnico de Nivel Superior en las instituciones elegibles determinadas por el Ministerio de Educación (que es el caso del CFT ICEL). Se postula desde el 1 al 23 de Abril de 2010 en el sitio www.becasycreditos.cl

Beneficios:

 La beca entrega al beneficiario un monto de $500.000 anuales (Año 2010) 

Requisitos:

• Ser chileno/a.
• Haber llenado y enviado adecuadamente el Formulario de Postulación en el sitio www.becasycreditos.cl.
• Pertenecer a los dos primeros quintiles de ingreso socioeconómico.
• Tener un promedio de notas de enseñanza media igual o superior a 5.0
• Traer documentación de respaldo (concentración de notas de enseñanza media y antecedentes socioeconómicos) a la Institución de Educación Superior.

Cronograma para alumnos nuevos:

1. Postular on-line en el sitio www.becasycreditos.cl del 1 al 23 de abril
2. 20 de mayo de 2010: resultados de pre-selección en www.becasycreditos.cl
3. Traer a ICEL la documentación de respaldo de la postulación desde el 24 al 27 de mayo de 2010 (Concentración de Notas de la Enseñanza Media y Antecedentes Socioeconómicos que respalden lo declarado en www.becasycreditos.cl)
4. Publicación de resultados: 15 de junio de 2010 en www.becasycreditos.cl

Cualquier duda favor escribir a la encargada institucional del tema Gloria Contreras a gcontreras@icel.cl

Lugares de presentación de antecedentes (desde el 24 al 27 de mayo)

1. Sede Alameda: Lunes a Jueves de 9 a 15 y de 16 a 22 hrs. en Asuntos Estudiantiles.
2. Sede Agustinas: Lunes a Jueves de 11.30 a 15 y de 16 a 20.30 hrs en Asuntos Estudiantiles.
3. Sede Casa Central: en sala Admisión (al costado de recepción) en los siguientes horarios:
Lunes: 8-11.25 y 18.30 a 22.30.
Martes: 8-12.20 y 22 a 23
Miércoles: 8-12.20 y 18.30 a 22.30
Jueves: 8-14.30 y 21 a 22:30

Antecedentes Socioeconómicos a presentar en ICEL:

La documentación individualizada a continuación es la mínima requerida para su proceso de evaluación socioeconómica. Está documentación debe ser presentada directamente en ICEL antes del 27 de mayo de 2010.

La no presentación de estos antecedentes significa no completar los pasos de postulación, por ende no podrá ser procesada su postulación y no podrá tener ninguno de los beneficios otorgados por el Ministerio de Educación.

Los postulantes a la Beca Nuevo Milenio deberán presentar además la concentración de notas de enseñanza media que señale el promedio de 1° a 4° Medio.

1.- IDENTIFICACIÓN DEL MATRICULADO

Todos los postulantes deben presentar:

-Fotocopias de Cédula Nacional de Identidad por ambos lados de todos los integrantes del grupo familiar, incluido el alumno. En caso que algún integrante del grupo familiar no cuente con dicho documento, se solicitará certificado de nacimiento o fotocopia de la libreta de familia.

-Certificado de defunción en caso de fallecimiento de alguno de los padres o fotocopia de su registro en la libreta de familia.

-Boleta de Pago de Colegiatura: Para el postulante y cada uno de los integrantes de su grupo familiar, con código de actividad estudiante:

• En el caso que provengan de un colegio particular pagado o con financiamiento compartido debes presentar el comprobante de pago correspondiente a la última mensualidad del año 2009.

• Para los estudiantes en colegios municipales, presentar certificado de alumno regular.

• Si provienen de una carrera de educación superior o de las FF.AA., debes acreditar pago de arancel mensual 2009.

2.- RESPECTO A LOS INGRESOS PERCIBIDOS POR LOS INTEGRANTES DEL GRUPO

FAMILIAR

La documentación que se debe presentar para acreditar el tipo de ingreso declarado es la siguiente:

Sueldos y pensiones (trabajadores dependientes):

• Se deben adjuntar las Liquidaciones de remuneraciones desde el mes de Enero a Octubre del año 2009, para los miembros del grupo familiar que perciban ingresos vía contrato.

• Adjuntar además Certificado de Cotizaciones de AFP, correspondiente a los últimos doce meses, de todas las personas que se encuentren trabajando o hayan cotizado alguna vez.

En el caso de Pensionados dentro del grupo familiar, adjuntar liquidación de pago de pensión del mes de octubre 2009.

Honorarios: En el caso que algún miembro del grupo familiar presente boletas de honorarios,

adjuntar fotocopia de dichos documentos de los meses de enero a octubre del 2009; adjuntar también, la siguiente boleta (noviembre) del período solicitado, sea ésta emitida o en blanco (en este caso se debe corroborar que las boletas sean correlativas).

En el caso de boletas electrónicas, presentar resumen de boletas emitidas entre enero y octubre 2009 que se puede obtener en www.sii.cl.

En el caso de trabajadores que entregan boletas de honorarios sin retención, presentar fotocopias de Formulario Nº29 de declaración y pago simultáneo de IVA, para los meses de enero a octubre 2009.

Retiros: En el caso de participar en sociedades o individualmente en una actividad comercial, adjuntar el formulario 29 correspondiente a los meses de enero a octubre del año 2009, y el formulario 22 del año tributario 2009 (ambos de la Sociedad) y adicionalmente el certificado de retiros del integrante de la Sociedad que es (son) miembro(s) del grupo familiar emitido por el Contador.

Dividendos por acciones: En el caso que algún miembro del grupo familiar perciba dividendos por acciones, se debe presentar certificado de dividendos emitidos por cada empresa para el período enero a octubre de 2009. En caso que hayan sido vendidas las acciones durante el año 2009, deberá acreditar la venta.

Intereses Mobiliarios: En el caso que algún miembro del grupo familiar reciba intereses por depósitos a plazo, bonos y/o ganancias de fondos mutuos, acreditar la información para el período enero a octubre de 2009.

Ingresos recibidos por arriendo de bienes: En el caso que algún miembro del grupo familiar perciba ingreso por concepto de arriendo de algún inmueble o vehículo, adjuntar copia del contrato de arriendo, más los comprobantes de pagos recibidos por arriendo durante el período enero a octubre del año 2009.

Actividades Independientes: tales como comerciantes, transportistas y otros de similares

características, deben presentar declaración de impuesto a la renta (formulario 22) correspondiente al año 2009 y declaración de IVA (formulario 29) del período de enero a octubre de 2009, además de certificado emitido por el contador del período señalado.

Para toda actividad que no cuente con la documentación indicada en el punto anterior presentar

Declaración Jurada Notarial con los ingresos promedio mensual percibidos durante el año 2009 y la actividad que los origina.

Ganancias de Capital: Presentar los comprobantes de venta, realizado durante el año 2009, de

cualquier activo tales como: acciones, bonos, debentures, bienes raíces.

Pensión Alimenticia: Se debe adjuntar la resolución judicial o el respectivo acuerdo extrajudicial o la libreta del banco donde el padre/madre deposita. Si el padre o madre demandado están morosos, adjuntar la declaración judicial que certifica dicha situación.

Aportes de parientes: Corresponden a todos aquellos aportes de personas no integrantes del grupo familiar, tales como donaciones, herencias, becas externas, etc. Se debe certificar con declaración jurada, el monto anual percibido durante el año 2009.

DOCUMENTACION QUE SE DEBE PRESENTAR EN CASO DE BECAS EXTERNAS

• En caso de becas externas provenientes de empresas, presentar Certificado que acredite el monto otorgado durante el año 2009.

Resultados (Nuevo)

Los alumnos que postularon a la beca pueden revisar si fueron adjudicados en el sitio  www.becasycreditos.cl

Para efectos de cancelación de aranceles, se considera que cada uno de los beneficiados tiene $500.000 anual, $250.000 semestral para cubrir sus cuotas (no las matrículas semestrales).

 Todo alumno beneficiado debe cancelar semestralmente la diferencia entre $250.000 y 5 veces el valor de la cuota vencida (del 21 al 30). Es decir por carrera:

NOMBRE CARRERA	Cuotas	21 al 30	Semestral	BNM	A cancelar
Análisis de Sistemas	5	$ 60.900	$ 304.500	$ 250.000	$ 54.500
Mecánica Automotriz	5	$ 71.900	$ 359.500	$ 250.000	$ 109.500
Técnico en Educación Parvularia	5	$ 54.900	$ 274.500	$ 250.000	$ 24.500
Técnico Jurídico	5	$ 53.900	$ 269.500	$ 250.000	$ 19.500
Cocina Nacional e Internacional	5	$ 80.900	$ 404.500	$ 250.000	$ 154.500
Técnico en Odontología	5	$ 66.900	$ 334.500	$ 250.000	$ 84.500
Técnico en Enfermería	5	$ 58.900	$ 294.500	$ 250.000	$ 44.500
Masoterapia	5	$ 76.900	$ 384.500	$ 250.000	$ 134.500
Secretariado Gerencial Bilingüe	5	$ 49.900	$ 249.500	$ 250.000	$ 0
Administración y Gestión de Empresas	5	$ 51.900	$ 259.500	$ 250.000	$ 9.500
Turismo y Hotelería	5	$ 47.900	$ 239.500	$ 250.000	$ 0
Contabilidad General	5	$ 47.900	$ 239.500	$ 250.000	$ 0
Prevención de Riesgos y Medio Ambiente	5	$ 60.900	$ 304.500	$ 250.000	$ 54.500
Comercio Exterior y Relaciones Internacionales	5	$ 47.900	$ 239.500	$ 250.000	$ 0
Fotografía y Comunicación Visual	5	$ 53.900	$ 269.500	$ 250.000	$ 19.500
Redes y Telecomunicaciones	5	$ 56.900	$ 284.500	$ 250.000	$ 34.500
Soporte Computacional	5	$ 53.900	$ 269.500	$ 250.000	$ 19.500
Diseño Gráfico Computacional	5	$ 53.900	$ 269.500	$ 250.000	$ 19.500

Del cuadro se desprende que los alumnos de Secretariado, Turismo y Hotelería, Contabilidad General y Comercio Exterior no cancelan nada más (sólo sus matrículas semestrales). 

Los alumnos que a la fecha hubiesen cancelado más de lo que aparece en este cuadro en la columna “A cancelar” recibirán la diferencia una vez que el Ministerio de Educación deposite el dinero de las Beca, lo que aproximadamente ocurre en noviembre. Se avisará entonces cuando se les devolverá el dinero.

Agradecemos todos los mensajes y llamados de preocupación recibidos. Nuestro personal y las sedes están bien, sólo debemos realizar algunas reparaciones menores.

Hacemos llegar un mensaje de solidaridad a todos aquellos que están sufriendo en estas amargas horas. ¡Fuerza Chile!

Finalmente queremos avisar a nuestro alumnado del Colegio de adultos que, siguiendo las indicaciones de las autoridades del país, hemos retrasado el inicio de clases para el día lunes 8 de marzo. El inicio de las carreras técnicas y cursos de capacitación sigue siendo la semana del 12 de abril.

Nuestras sedes continúan atendiendo y matriculando normalmente. Pueden revisar sus horarios y direcciones en:

http://www.icel.cl/quienes-somos/sedes/

Recuerden además que pueden seguir todas las actividades de ICEL en:

www.icel.cl/twitter

www.icel.cl/facebook

Se despide atentamente,

Dirección de Grupo Educacional ICEL

Sede: Agustinas 1954, Santiago. Metro Los Héroes
-Análisis de Sistemas
-Mecánica Automotriz

Sede: Alameda 2520, Santiago. Metro ULA
-Masoterapia
-Prevención de Riesgos y Medio Ambiente
-Redes y Telecomunicaciones
-Soporte Computacional
-Técnico en Enfermería
-Técnico en Odontología
-Turismo y Hotelería
-PEI Técnico en Enfermería
-PEI Técnico en Odontología
-PEI Administración y Gestión de Empresas
-PEI Cocina Nacional e Internacional
-PEI Técnico en Educación Parvularia

Sede: Dieciocho 136/145/146, Santiago. Metro Moneda
-Administración y Gestión de Empresas
-Cocina Nacional e Internacional
-Comercio Exterior y Relaciones Internacionales
-Contabilidad General
-Diseño Gráfico Computacional
-Fotografía y Comunicación Visual
-Secretariado Gerencial Bilingüe
-Técnico en Educación Parvularia
-Técnico Jurídico

2. Cursos de Capacitación ICEL 2010
Inicio de Clases: Semana del 12 de abril. Día y hora dependen de la sección en la cuál se inscribió cada alumno.
A continuación las sedes y los cursos que se dictan en cada una:

Sede: Agustinas 1954, Santiago. Metro Los Héroes
-Electricidad Automotriz
-Electrónica e Inyección Automotriz
-Mecanica Automotriz
-Mecánica Diesel

Sede: Alameda 2520, Santiago. Metro ULA
-Armado y Mantención de Computadores
-Asistente Dental
-Ayudante Técnico de Enfermería
-Creación de Páginas Web
-Ejecutivo en Turismo y Hotelería
-Prevención de Riesgos y Primeros Auxilios
-Programación de Aplicaciones Computacionales
-Soporte Computacional

Sede: Dieciocho 136/145/146, Santiago. Metro Moneda
-Administración de Microempresas
-Administración de Personal
-Asistente de Educación Diferencial
-Auxiliar de Párvulos
-Ayudante Técnico de Contabilidad
-Comercio Exterior y Relaciones Internacionales
-Dirección y Producción de Eventos
-Diseño Gráfico Computacional
-Diseño Vestuario Computacional
-Enología y Bar
-Fotografía Profesional, Publicitaria y Digital
-Gastronomía y Cocina Internacional
-Inglés Ejecutivo I
-Pastelería y Repostería
-Secretariado Ejecutivo Computacional
-Técnicas para la Asistencia Social
-Marketing y Relaciones Públicas
-Ejecutivo de Ventas
-Control Industrial

El Centro de Formación Técnica ICEL te informa el proceso Pases Escolares 2010.

Todos los alumnos del CFT ICEL pueden cancelar en cualquier punto de matrícula su pase escolar:
-$2600 alumnos nuevos
-$1000 alumnos que revalidan.

Posteriormente deberán acudir a Serrano 172 (Metro Universidad de Chile) de acuerdo a la fecha en que cancelen su trámite:

• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 17 de marzo podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 22 de marzo hasta el viernes 14 de mayo.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 24 de marzo podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 29 de marzo hasta el viernes 14 de mayo.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del martes 30 de marzo podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 5 de abril hasta el viernes 14 de mayo.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 7 de abril podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 12 de abril hasta el viernes 14 de mayo.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 14 de abril podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 19 de abril hasta el viernes 14 de mayo
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 21 de abril podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 26 de abril hasta el viernes 14 de mayo.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 28 de abril podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 3 de mayo hasta el viernes 14 de mayo.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 5 de mayo podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 10 de mayo hasta el viernes 14 de mayo.

Lugar de Atención: 

Dirección: Serrano 172 (Metro Universidad de Chile)

Horario de atención: lunes a viernes de 9 a 16. Los días jueves se atenderá hasta las 21 hrs (especial para alumnos vespertinos).

Alumnos rezagados TNE 2010 (Nuevos Lugares de Atención)

Los alumnos que cancelen su trámite en ICEL con posterioridad al 5 de mayo a las 12:00, y aquellos que no alcanzaron a ir antes del 14 de mayo a Serrano 172, deberán acudir a nuevos lugares de atención según la fecha en que cancelen su trámite:

• Si cancela antes de las 12:00 pm del jueves 13 de mayo podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 17 de mayo hasta el viernes 11 de junio.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del martes 18 de mayo podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 24 de mayo hasta el viernes 11 de junio.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 26 de mayo podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 31 de mayo hasta el viernes 11 de junio.
• Si cancela antes de las 12:00 pm del miércoles 2 de junio podrá tomarse su fotografía o revalidar a partir del lunes 7 de junio hasta el viernes 11 de junio.

Importante:

1. Al momento de la fotografía o revalidación el alumno debe presentar su cédula de identidad. Para revalidar la TNE debe estar en buen estado.
2. Muy importante: todo alumno que haya tenido pase escolar anteriormente de otra institución de educación superior debe hacer REPOSICIÓN POR CAMBIO DE INSTITUCIÓN, lo que deberá hacer directamente en las oficinas de atención de JUNAEB. No debe cancelar en ICEL ya que no puede ser parte de este proceso de fotografías. Los alumnos que hagan REPOSICIÓN POR CAMBIO DE INSTITUCIÓN deben dirigirse a las Oficinas de JUNAEB con los siguientes documentos:

• Cédula de Identidad
• Certificado de Alumno Regular
• Comprobante de depósito efectuado en Banco Estado por $3.500 en la cuenta 9000097 a nombre de JUNAEB.

Oficinas JUNAEB

• María Guerrero 940, Metro Salvador
• Sazié 1752, Metro Los Héroes
• Gran Avenida 6001, Metro Ciudad del Niño

3. Si un alumno debe realizar una reposición de su TNE por pérdida, deterioro o falta de sello 2009 deberá dirigirse a las oficinas de JUNAEB con los siguientes documentos:

• Cédula de Identidad
• Certificado de Alumno Regular
• Constancia de Carabineros (hurto o pérdida)
• Comprobante de depósito efectuado en Banco Estado por $ 3.500.- en la cuenta 9000097 a nombre de JUNAEB.
• Presentar TNE en caso de reposición por deterioro

estudiantes cocina icel visitan hotel NH

Alumnos de la carrera técnica Cocina Nacional e Internacional de  CFT ICEL visitaron las instalaciones de Hotel NH Ciudad de Santiago y tuvieron la oportunidad de compartir con su chef ejecutivo, Alan Kallenz, quien les explicó el funcionamiento de una cocina de nivel internacional como la de este hotel,  con exigentes estándares de calidad.

Los estudiantes recorrieron los diferentes cuartos ligados a la preparación de alimentos y el restaurant de Hotel NH, lo que les ayudó a comprender cómo es el funcionamiento real de una cocina profesional de categoría mundial y las exigencias que implica para quienes trabajan en ellas.

Vivien Petrinovic, Directora General de ICEL afirma que “Visitar y conocer cocinas de gran nivel ayuda a nuestros alumnos del área gastronómica a comprender lo importante que es prepararse bien y aprovechar todas las instancias que nuestra institución les brinda para formarse y desenvolverse sin problemas en un área altamente rigurosa”.

Una interesante charla sobre “Técnicas básicas para hacer un buen video aficionado” fue a la que asistieron alumnas de Asistente de Educador de Párvulos de ICEL.  Las estudiantes, que se mostraron muy interesadas en las didácticas explicaciones proporcionadas por el experto en producción audiovisual para la televisión, Oscar Zarricueta, aprendieron algunos de los fundamentos de la comunicación audiovisual y del uso del video.

Junto a las explicaciones teóricas, las alumnas recibieron prácticos consejos de lo que se debe hacer para lograr un buen video y  de lo que nunca hay que realizar al manipular una cámara.

Marcela Landero, jefa de carrera de ICEL, explica que “los medios audiovisuales pueden ser un gran recurso de apoyo en el trabajo de nuestras alumnas.  Es importante que ellas se familiaricen con los diversos medios de comunicación y tecnologías que existen y que comprendan que no necesitan ser profesionales expertas del área audiovisual para poder utilizarlos”.

A una espectacular charla sobre Higiene en las cocinas profesionales asistieron alumnos de Cocina Nacional e Internacional  del Centro de Formación Técnica ICEL. Dictada por el Chef Ejecutivo de Hotel NH, Alan Kallenz, en ella se abordaron temas tan interesantes como el rol de la temperatura para la correcta conservación de los alimentos, la forma de prevenir el anisakis- parásito presente en pescados blancos- y técnicas básicas para mantener todo limpio e higienizado en una cocina.

Patricia Torrejón, jefa de carrera de Cocina Nacional e Internacional de ICEL, destacó que “Es muy importante que un chef de trayectoria como lo es Alan Kallenz, explique a los estudiantes la enorme responsabilidad que tienen quienes trabajan en una cocina respecto a la salud de los clientes que consumen los alimentos preparados por ellos”.

Con más de 30 años de trayectoria, Grupo Educacional ICEL y las instituciones que los forman- Centro de Formación Técnica, Instituto ICEL y Colegio de Adultos-siempre ha valorado todas aquellas actividades extraprogramáticas que son un aporte en la formación integral de sus alumnos, permitiéndoles ver la trascendencia de lo que están estudiando más allá de lo puramente académico.